21 avril 2010

sauté de veau au gingembre

Un petit plat sympa plein de saveur comme je les aime vite préparer, doucement mijoté, trés bon réchauffé, trouvé dans un F.E de 2009 Pour 6 pers 1kg de sauté de veau,(tendron colier flanchet ) pour moi tendron car j'adore ce morceau,350g de riz,5 tomates, (on peut mettre des tomates en boites ),2 gousses d'ail3 cm de gingembre,1 petit bouquet de coriandre,3 oignons,1 échalotte (pour moi un oignon nouveau),25 cl de bouillon de volaille,40 g de beurre,2 càs d'huilesel, 1 étoile de badiane. Pelez et émincez l'ail, les oignons... [Lire la suite]
Posté par beatrix01 à 09:37 - - Commentaires [14] - Permalien [#]